Itseasiassa en tiedä virallisista kannoista, onko tuo myynti kalastajalta suoraan yksityiselle laillista. Tietääkseni se on, mutta vaatii toki kylmiötilat missä kalaa säilyttää ja sen lisäks jonkinlaisen omavalvontasuunnitelman(mikä olikaan), jossa tarkkaillaan lämpötiloja jne. Kunnollinen kylmiökin uutena maksaa 5000 eurosta kymmeneen tuhanteen euroon. Eikä noiden hinnat käytettynä hirveästi tule alaspäin. Kyllähän moni kalastaja suoraan torillakin kaloja myy, kunhan vain luvat tosin ensin hankkii kuntoon.
Ongelma vaan on se ettei oikein tuollaisen normi järvipäivän jälkeen ole innostusta lähteä torille möllöttämään ja myymään kalaa, varsinkin kun lähimmälle "kunnon torille" sitä matkaa tulee melkein 80km.
Itseltämme kalaa jonkin verran kyllä lähtee sukulaisille ja tuttaville, mutta ilman maksua ja vastavetoisesti kun itse tarvitsen jotain tai jossain apua, niin ei tarvitse hävetä pyytää sitä vaan mielelllää autetaan ilman korvauksia.
Ja mitä tähän ylihygieenisyyteen tulee, niin touhuhan on naurettavaa. Kertakäyttöisiä styroksi laatikoita, kylmiöitä,jääkoneita,käsineiden vaihtoa joka välissä ja desinfiointia. Nuo kertakäyttöiset styroksilaatikot on kaiken huippu, kun niitä tosin ei toista kertaa saa käyttää, kun kerran kalat on laatikosta otettu pois... Ensinäkin pirunmoista luonnon varojen tuhlaamista, saati kallista huvia, sillä noissakin kappalehintaa tulee lähemmäs kaksi euroa laatikko- alvit. Ainut järkevä ratkaisu tähän olisi omasta mielessä kalliimmat, pestävät ja monikäyttöiset laatikot, mutta eipä osteta tälläisissä laatikoissa kalaa, vaan oston ehtona on että ne on pakattu näihin styroksilaatikoihin... Ja tosiaankin, ne kalan säilömisajat huomattavasti pienemmäksi välittäjien,tukkuliikkeiden ja kauppojen kohdalla. Tietäisittekin....
.
Lueskelin tuossa jostain vanhasta paikallisesta kirjasta jossa kerrottiin eri kalastajien tapoja sotavuosien jälkeen. Siinä eräskin kalastaja ihmetteli nykyajan menoa, sillä heidän aikoihin kalat vaan lastattiin puisiin laatikoihin, nostettiin noin puolta tuntia ennemmin kellarista tien viereen ja postiauto nappasi ne matkallaan ja vei pietarsaareen. Ja silloin ei varmasti postiautossa ollut jäähdyttimiä, eikä kalat olleet jäitä nähneet kuin talvisin pinnan yläpuolella.