Salakat ja kuoreet saa herrojen herkuksi paistamalla ja sirottelemalla sen jälkeen niiden päälle tuoretta tilliä ja sitruunamehua, katajanmarjaakimn voi kokeilla.
Ovat aivan erinomaisia uusien perunoiden kera, jälkiruokana niiden seuraan sopii valiojäätelö mansikoiden kera.
Nyt juuri kuoreet nousevat jokiin kutemaan ja niitä saa parhaiten pienillä, syötittömillä kolmihaarakoukuilla, joita voi olla viisikin samassa siimassa.
Painotettu siima lasketaan pohjaan ja nostetaan ylös.
Pari kevättä sitten näin tuli kymmenisen kiloa vihertäviä kilohaileja.
