Olen kuullut että jotkut vievät kalat kotiin ja perkaavat vasta siellä?  Itse ainakin heti verestän ja perkaan niin kala säilyy pitkään ja hyvänä...

Yleensä veret pois rannassa ja perkaus vasta kotona. Hyvin on kala säilynyt noinkin.

Verestys ja perkaus vasta kotona.

Ite yleensä fileeraan kalat ja veneessä tuo ei kovin hyvin onnistu, tosin en ole kyllä kokeillutkaan. 
Jos savustuskuntoon kaloja perkaan niin silloin tällöin, (yleensä hellekelillä) perkaan kalat jo vesillä ja laitan kylmälaukkuun.

Jos kalastaa yksittäisiä isompia kaloja niin ne voi heti perata, mutta jos nostelee koko ajan vaikka pinta-ajolla olevia 100-200g ahvenia niin ei siinä ahvenia kesken syönnin verestää kerkeä saati perata. 

Verestän ja perkaan kalan/kalat aina rannassa. Tälle ei ole mitään erityistä syytä, siihen on tullut ajan myötä totuttua.

Veneellä kalastettaessa veret pois ja kylmälaukkuun jonka jälkeen loppusiivous rannassa tai kotona fileerauksen ja ym... yhteydessä. Rannalta kalastettaessa siivoan koko kalan heti jonka jälkeen kylmälaukkuun.

Pääsääntöisesti verestys välittömästi ja perkaus myöhemmin. Riippuu toki paikasta, reissun pituudesta, olosuhteista yms.

Verestän ja tainnutan.>tai siis vastoinpäin,

Perkaan sitten kylmälaukusta suoraan kotona, sillä puhtaalla vedellä esim. lämmin kesä, niin rantavedessä niitä pöpöjä aika sopiva määrä kunnon mahatautiinkin jos tsäkä käy.
>vantaanjoessa kun marinoi saa tosi pikantin makuelämyksen jne..

Etelässä aina nykyisin huuhtasen kotona vesijohtovedellä jos tarvitsee/joutuu vettä käyttämään  ja pohjoisessa missä puhtosempaa voi perata fileerata ja syödä siellä rannassa ainakin kesäisin ja varsinkin hyttysten lisääntymisaikoihin. .