Waterzooi
Tämä on arkistoitu versio sivusta sellaisena, kuin se oli 19. maaliskuuta 2010 kello 03.22 käyttäjän Kala erkki (keskustelu | muokkaukset) muokkauksen jälkeen. Sivu saattaa erota merkittävästi tuoreimmasta versiosta.
Waterzooi on perinteinen belgialainen, Gentistä Flanderin alueelta peräisin oleva kalapata. Ruoka valmistetaan kalasta, vihanneksista, perunoista, yrteistä, kermasta ja voista. Kalan sijaan pataan käytetään joskus myös kanan lihaa (kippenwaterzooi tai waterzooi van kip). Liemi sakeutetaan munankeltuaisella. Waterzooita pidetään yhtenä Belgian kansallisruoista.
Waterzooie tarjoillaan yleensä leivän kanssa, joskus myös ranskanperunoiden kanssa.
Triviaa
Asterix-sarjakuva-albumissa Asterix Belgiassa belgialaisen kylän naiset valmistavat miehilleen waterzooita ennen kuin nämä lähtevät taisteluun roomalaisia vastaan.