Ero sivun ”Waterzooi” versioiden välillä
Siirry navigaatioon
Siirry hakuun
p |
|||
| Rivi 1: | Rivi 1: | ||
| − | |||
'''Waterzooi''' on perinteinen belgialainen, Gentistä Flanderin alueelta peräisin oleva kalapata. Ruoka valmistetaan [[kala]]sta, vihanneksista, perunoista, yrteistä, kermasta ja voista. Kalan sijaan pataan käytetään joskus myös [[kana]]n lihaa (''kippenwaterzooi'' tai ''waterzooi van kip''). Liemi sakeutetaan munankeltuaisella. Waterzooita pidetään yhtenä Belgian kansallisruoista. | '''Waterzooi''' on perinteinen belgialainen, Gentistä Flanderin alueelta peräisin oleva kalapata. Ruoka valmistetaan [[kala]]sta, vihanneksista, perunoista, yrteistä, kermasta ja voista. Kalan sijaan pataan käytetään joskus myös [[kana]]n lihaa (''kippenwaterzooi'' tai ''waterzooi van kip''). Liemi sakeutetaan munankeltuaisella. Waterzooita pidetään yhtenä Belgian kansallisruoista. | ||
| Rivi 8: | Rivi 7: | ||
Asterix-sarjakuva-albumissa ''Asterix Belgiassa'' belgialaisen kylän naiset valmistavat miehilleen waterzooita ennen kuin nämä lähtevät taisteluun roomalaisia vastaan. | Asterix-sarjakuva-albumissa ''Asterix Belgiassa'' belgialaisen kylän naiset valmistavat miehilleen waterzooita ennen kuin nämä lähtevät taisteluun roomalaisia vastaan. | ||
| + | |||
| + | ==Lähteet== | ||
| + | http://fi.wikipedia.org/wiki/Waterzooi | ||
[[Luokka:Kalaruoat]] | [[Luokka:Kalaruoat]] | ||
Versio 9. joulukuuta 2010 kello 12.36
Waterzooi on perinteinen belgialainen, Gentistä Flanderin alueelta peräisin oleva kalapata. Ruoka valmistetaan kalasta, vihanneksista, perunoista, yrteistä, kermasta ja voista. Kalan sijaan pataan käytetään joskus myös kanan lihaa (kippenwaterzooi tai waterzooi van kip). Liemi sakeutetaan munankeltuaisella. Waterzooita pidetään yhtenä Belgian kansallisruoista.
Waterzooie tarjoillaan yleensä leivän kanssa, joskus myös ranskanperunoiden kanssa.
Triviaa
Asterix-sarjakuva-albumissa Asterix Belgiassa belgialaisen kylän naiset valmistavat miehilleen waterzooita ennen kuin nämä lähtevät taisteluun roomalaisia vastaan.