Kalanviljely

Kalapedia
Loikkaa: valikkoon, hakuun

Kalanviljely eli kalankasvatus on kalojen kasvattamista vankeudessa, yleensä ruoaksi tai istutettaviksi myöhemmin luonnonvesiin, joskus myös akvaariokaloiksi. Kalanviljely on vesiviljelyn tärkein muoto.

Kalanviljelylaitos Färsaarilla

Suomessa tunnetuin viljelty kalalaji on kirjolohi. Myös siikaa, kuhaa, sampea, ja saimaannieriää kasvatetaan. Muualla kasvatetaan myös muita lohikaloja, tilapiaa, turskaa, karppia ja monia muita kaloja. Maailman vesiviljelystä (kalojen ja selkärangattomien vesieläinten kasvatuksesta) 80% tapahtuu Aasiassa.

Kalanviljelyä opetetaan osana kalatalouden opetusta. Suomessa vuonna 2006 kalankasvatus toi 63% kalantuotannon arvosta.

Kalanviljely voi kuormittaa vesistöjä ravinnepäästöillään. Itämeren tasolla päästöillä ei ole enää suurta merkitystä, mutta paikallisesti typpi ja fosfori voivat kuormittaa vesistöjä.

Lähteet

Aiheesta muuallla