<< Takaisin kalastusuutisten etusivulle
Ammattikalastaja - Kuluttaja joutuu luottamaan kauppiaaseen |
|
Kategoria: Ammattikalastus
Lähettäjä:Timpe |
Lähetetty: 9.12.2010
Lähde: MTV3 |
Juuri valmistuneen ympäristöviranomaisten selvityksen mukaan kauppojen kotimaisesta kalasta kolmasosa on laadultaan huonoa. Hankolainen ammattikalastaja ja savustusmestari Magnus Ekström ei pidä kalan laadun selvittämistä kuluttajalle helppona tehtävänä.
– Harmahtava ja limainen pinta sekä kalan sameat silmät kertovat, että se ei ole kovin tuoretta, sanoo Ekström.
Kalan tuoreuden näkee silmistä, kiduksista, pinnan limaisuudesta ja väristä sekä tuoksusta. Kuvassa turska.
Tuore kalafile on kirkas ja esimerkiksi lohella ei ole limapintaa. Silmien ja kidusten kunto kokonaisella kalalla kertovat myös eväkkään uutuudesta.
– Arviointi ei ole kovin helppoa, joten kuluttaja joutuu vain luottamaan kauppiaisiin. Kala voi olla vakuumiin pakattua, jolloin on vaikea sanoa, tuoksahtaako se, hän lisää.
Itse yli 20 vuotta lähes päivittäin kalaa savustanut Ekström pystyy kuuden tunnin tarkkuudella kertomaan, koska vaikkapa myymälän ahvenfileet on pyydetty.
Kotimaisesta kalasta pulaa
– Hirvittää, kun katsoo kalatuotteita kaupoissa! Myymälöissä huomaa päivittäin epäilyttäviä kalatuotteita. Kalateollisuudella on aivan liian pitkiä myyntiaikoja, kauhistelee kalastaja.
Kotimaisen kalan kysyntä on silti Ekströmin mukaan suurta.
– Kotimaisesta kalasta on pula. Tuonti lisääntyy Ruotsista, Norjasta ja Eestistä. Jotkut tukkurit ostavat ilmeisesti liian isoja eriä, pohtii kalastaja pilaantuneen tuotteen myyntiin johtavia syitä.
Laitoksista ja tukuista otetuista kalanäytteistä yli puolet oli mikrobiologiselta laadultaan huonoja ja vain viidennes hyviä. Esimerkiksi jopa 87 prosenttia tutkituista silakoista oli huonolaatuisia, siiasta puolet ja lohesta 36 prosenttia.
Vähittäismyyntipaikoista otetuista näytteistä 56 prosenttia oli hyviä, 18 prosenttia välttäviä ja neljäsosa huonoja. Näytteistä 168 otettiin myymälöistä, yhdeksän toreilta ja halleista.
Karu totuus kalatiskeiltä: Suurin osa silakoista huonoa
Eira Talka/MTV3
Kuvat: Shutterstock
Kalan on oltava kunnolla jäitettyä ja pyyntipäivämäärän kunnossa.
Lähde: MTV3
|
| Hakusanat: Kala, kauppa, tuoreus |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Keskustele tästä kalastusuutisesta! >>
Onko sinulla jokin kalastukseen liittyvä ajankohtainen uutinen? Näitkö jonkin kalastukseen liittyvän uutisen netissä tai lehdessä? Toimita se tällä lomakkeella uutispalveluumme, jonne koetamme kerätä ihan kaikki suomen kalastusuutiset!
UUTTA!!
Klikkaa alla olevaa nappia ja lisää Kalassa.netin Kalastusuutiset iGoogle-aloitussivullesi! RSS-Syöte: http://www.kalassa.net/rss.xml
"Tappajakala helvetistä" leviää USA:ssa |
|
Kategoria: Ulkomaat
Lähettäjä:Nileksi |
Lähetetty: 10.4.2012
Lähde: www.iltasanomat.fi 11.4.2012 |
Marylandin osavaltiossa on luvattu 200 taalan palkkio käärmeenpäistä.
Muutamaan Yhdysvaltain osavaltion vesistöä piinaa ikävä vitsaus. Vierasperäinen kalalaji käärmeenpää on levittäytynyt muun muassa Marylandiin eikä siitä päästä hevillä eroon. Kä...
|
| Hakusanat: käärmeenpää, kala helvetistä, tappajakala |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Kahden kannettava kuha |
|
Kategoria: Kalastus Itä-Suomi
Lähettäjä:¤Kännikala¤ |
Lähetetty: 10.4.2012
Lähde: Veijo Miettinen - Savon Sanomat |
Joroisten kalamiehet Keijo Mäkeläinen ja Heikki Kuronen olivat laskeneet talviverkkonsa pyyntiin Joroisselälle. Pyydykset oli viritetty yli kymmenen metrin syvyyteen suurille kaloille. Eihän niissä pienet pysyisikään, sillä verkkojen silmäkoko oli 70...
|
| Hakusanat: Kuha, ahven, hauki, verkkokalastus, pilkintä, uistelu |
Onko uutisessa korjattavaa? |
"Tappajakala helvetistä" leviää USA:ssa |
|
Kategoria: Ulkomaat
Lähettäjä:¤Kännikala¤ |
Lähetetty: 10.4.2012
Lähde: Lähteet: Washington Monthly, Fox, Yahoo News, Iltalehti |
Muutamaan Yhdysvaltain osavaltion vesistöä piinaa ikävä vitsaus. Vierasperäinen kalalaji käärmeenpää on levittäytynyt muun muassa Marylandiin eikä siitä päästä hevillä eroon. Käärmeenpään pelätään syrjäyttävän alkuperäiset lajit.
Käärmeenpäät, joi...
|
| Hakusanat: Tappajakala, Käärmeenpää, Kala helvetistä |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Amerikassa virvelimieskin on miljonääri |
|
Kategoria: Ulkomaat
Lähettäjä:daiwa2 |
Lähetetty: 28.3.2012
Lähde: Iltalehti |
Suomessa virveliä viskomalla ei rikastu, mutta Amerikassa kaikki on suurta.
Esimerkiksi vuonna 2010 urheilukalastuksen Bassmaster Elite -sarjassa kisaava Kevin VanDam tienasi mukavat 915 000 euroa. Lajin 44-vuotias legenda on ansainnut urallaan jo...
|
| Hakusanat: urheilukalastus,miljonääri |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Kohtalokas tauti iski Kymijoen viljelykaloihin |
|
Kategoria: Luonto
Lähettäjä:Kipster |
Lähetetty: 28.3.2012
Lähde: Iltalehti |
Kymijoen vesistön varrella sijaitsevalta kalanviljelylaitokselta on löytynyt sisävesissä harvinaista IPN-tautia.
Se on ihmiselle vaaraton, mutta kaloille kohtalokas. Harvinaiseen tautiin ei ole lääkettä, joten tautiviruksesta pääsee eroon vain tyh...
|
| Hakusanat: tauti, kymijoki, viljelykala |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Alamittakala takaisin veteen elävänä tai kuolleena |
|
Kategoria:
Lähettäjä:daiwa2 |
Lähetetty: 24.3.2012
Lähde: Yle |
Huhtikuun alusta lähtien laki rankaisee ankarasti alamittakaloja veneessään hautovia. - Yleisen moraalikäsityksen mukaan on ollut suotavampaa syödä alamittakala kuin palauttaa se henkitoreissaan veteen. Enää se ei käy, Etelä-Savon ELY-keskuksen kalat...
|
| Hakusanat: alamitta,pyydykset. |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Itämeri makeutuu - lajit taantuvat |
|
Kategoria: Vesistöt
Lähettäjä:daiwa2 |
Lähetetty: 24.3.2012
Lähde: Yle |
Itämeri on Turun yliopiston tuoreimpien tutkimusten mukaan makeutunut viime vuosikymmeninä. Varsinkin 70-luvulla merivesi makeutui selvästi. Makeutuminen on seurausta siitä, että sateet ovat lisääntyneet useita kymmeniä prosentteja viime vuosikymment...
|
| Hakusanat: turska,suolapitoisuus,itämeri,taantuma, |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Minne katosivat Pyhäjärven muikut? |
|
Kategoria: Ammattikalastus
Lähettäjä:JamiDaMan |
Lähetetty: 16.3.2012
Lähde: YLE Satakunta |
Arvokalat ovat kadonneet kalastajien mukaan Säkylän Pyhäjärvestä. Esimerkiksi tämän talven muikkusaalista on arvioitu huonoimmaksi ikinä. Kalastaja Markku Lehtisen mukaan järven vedenlaatu on heikentynyt huolestuttavasti. Hänen mukaansa syyksi epäill...
|
| Hakusanat: Pyhäjärvi, muikku, arvokala, kalakato |
Onko uutisessa korjattavaa? |
|
