<< Takaisin kalastusuutisten etusivulle
Hesburger aikoo kokeilla lahnaa pikaruokana |
|
Kategoria: Ammattikalastus
Lähettäjä:DoupleV |
Lähetetty: 21.2.2010
Lähde: YLE |
Itämerellä alkaa kesällä kokeilu, jossa kalastajia kannustetaan vähäarvoisten kalojen poistokalastukseen. Tarkoitus on jatkossa muuttaa riesana pidetyt kalakannat raaka-aineeksi. Hesburger on halukas kokeilemaan tuotteissaan lahnaa.
Pikaruokaketju Hesburger on valmis tekemään testiaterioita lahnasta, mikäli ruotojen poisto onnistuu uusilla koneilla. Muista väheksytyistä kalalajeista ei ole ollut puhetta.
Hesburgerin mukaan tarkoituksena on ennen kaikkea kokeilla, voisiko Itämerestä kalastettua lahnaa käyttää ruuan raaka-aineena. Mitään päätöksiä lahnan säännöllisestä käytöstä ei ole tehty.
Raaka-ainetta saattaa olla luvassa paljon ja halvalla - Itämeren suojelun kylkiäisenä.
- Siellä on kuulemma hirveästi pientä lahnaa, joka syö ravinnon, jota joku muu kala tarvitsisi. Nyt lahnaa on tarkoitus kalastaa oikein urakalla, ketjun perustaja Heikki Salmela sanoo.
Höyryävä lahnaherkku ei ole jätettä
- Kalastajat ovat luvanneet saada ruodot ja piikit pois. Me olemme lupautuneet tekemään testejä, jotta saataisiin siitä Heselle tuote.
Heikki Salmelan mukaan lahnan maussa ei ole mitään vikaa. Siitä voisi syntyä vaikka fish and chips -annos.
- Eihän me mitään jätteitä myydä, Salmela muistuttaa.
Hesburger on Suomen suurin hampurilaisketju, yhtiöllä on miltei 300 ravintolaa Suomessa, Saksassa ja Baltiassa.
Kalastajat roskakalan kimppuun
Järvistä vähäarvoista kalaa on jo poistettu kalastuksella. Nyt samaa aiotaan kokeilla Itämerellä. Poistokalastus alkaa kahdessa pilottikohteessa Inkoossa ja Mynälahdella.
- Kalastajien kanssa tehdään sopimus, että he poistaisivat merestä vähempiarvoista kalaa ja sitä kautta fosforia, maa- ja metsätalousministeriön valtiosihteeri Jouni Lind kertoo.
Niin sanotut roskakalat, kuten särki ja lahna, kiihdyttävät rehevöitymistä. Kalastajille ne ovat ovat riesa, koska ne vievät ravinnon arvokaloilta.
Lahnasta jopa polttoainetta
Kalastajille maksetaan poistokalastuksesta korvausta. Tavoite on kuitenkin saada kaloista vielä joskus markkinoilta käypä hinta, mikäli niistä kehittyy raaka-aine rehuihin tai bioenergialle. Esimerkiksi särki on rasvainen kala, jonka öljy voitaisiin irrottaa energiatarkoitukseen.
Kalanviljelyssä kaloille syötetään nykyään rehua, jonka raaka-aineet tulevat useimmiten Atlantilta. Silloin Itämereen tuodaan käytännössä lisää ravinteita ulkopuolelta. Jos kalan rehuna voitaisiin käyttää Itämeren hyljeksittyjä kaloja, ravinteet kiertäisivät Itämeren sisällä.
Lähde: YLE
|
| Hakusanat: Lahna, itämeri, ruoka |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Keskustele tästä kalastusuutisesta! >>
Onko sinulla jokin kalastukseen liittyvä ajankohtainen uutinen? Näitkö jonkin kalastukseen liittyvän uutisen netissä tai lehdessä? Toimita se tällä lomakkeella uutispalveluumme, jonne koetamme kerätä ihan kaikki suomen kalastusuutiset!
UUTTA!!
Klikkaa alla olevaa nappia ja lisää Kalassa.netin Kalastusuutiset iGoogle-aloitussivullesi! RSS-Syöte: http://www.kalassa.net/rss.xml
Kuhasaaliit kasvavat lämpiminä kesinä |
|
Kategoria:
Lähettäjä:daiwa2 |
Lähetetty: 23.9.2011
Lähde: Iltalehti |
Kuhien määrä kasvaa Suomen rannikkovesissä parhaiten lämpiminä kesinä.
Kuhat syövät ja lisääntyvät matalissa rannikkovesissä, jotka lämpiävät helposti.
Asia käy ilmi tutkimuksesta, jossa selvitettiin vuosien 1980-2008 kuhasaaliiden ja lisääntym...
|
| Hakusanat: Kuha,kuhasaaliit, kasvavat, paranevat,lämmin kesä,lämpimmämmät kesät |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Kainuun työttömiä koulutetaan kalastajiksi |
|
Kategoria: Ammattikalastus
Lähettäjä:daiwa2 |
Lähetetty: 19.8.2011
Lähde: YLE Kainuu |
Kainuun järvikalasta suurin osa jää pyytämättä, sillä ammattikalastajat ikääntyvät ja jatkajista on pula. Kotimaisen kalan kysyntä ja vientimarkkinat takaisivat menekin, mutta ammattikalastus vaatii uusilta yrittäjiltä koulutusta ja mittavia investoi...
|
| Hakusanat: Ammattikalastus,työtön,työttömiä kalastajaksi, kainuu |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Saksiniekkoja menee pitkäkyntisille |
|
Kategoria: Muut aiheet
Lähettäjä:Timpe |
Lähetetty: 28.7.2011
Lähde: Yle Tampere |
Ravustuskausi on tuonut jälleen mukanaan myös rapuvarkaudet. Pirkanmaalla saksiniekkoja on viime päivinä tiettävästi anastettu ainakin Nokialla. Rapujen lisäksi varkaille kelpaavat usein myös merrat.
Nokian poliisille varkauksista ei ole toistais...
|
| Hakusanat: Rapu, varkaat |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Rapalan koukkuihin tarttui valtava vonkale |
|
Kategoria: Yritykset
Lähettäjä:Timpe |
Lähetetty: 27.7.2011
Lähde: Talouselämä |
Rapalan toinenkin vuosineljännes sujui hyvin, vaikka ei ihan niin hyvin kuin markkinat odottivat. Liikevaihtoa yhtiö kuitenkin keräsi jälleen yhden vuosineljänneksen uuden ennätyksen verran, 81 miljoonaa euroa.
Valuuttakurssit vähän heikensivät U...
|
| Hakusanat: Rapala |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Jokirapu kestääkin ruttoa |
|
Kategoria: Muut aiheet
Lähettäjä:Timpe |
Lähetetty: 26.7.2011
Lähde: Yle Savo |
Jokirapu kestääkin rapuruttoa. Itä-Suomen yliopistossa tehdyissä tutkimuksissa on selvinnyt, että Pohjois-Savossa ja Kainuussa on yksittäisiä jokirapukantoja, jotka kestävät joitakin rapuruttotyyppejä.
Kestävyys on todettu kokeissa käytettyjen po...
|
| Hakusanat: Jokirapu, rapurutto |
Onko uutisessa korjattavaa? |
Merilohia siirretään Kokemäenjokeen |
|
Kategoria: Vesistöt
Lähettäjä:Timpe |
Lähetetty: 16.6.2011
Lähde: Yle Tampere |
Kokemäenjoella kokeillaan merilohien siirtoa. Ensimmäiset Porin edustalta pyydetyt lohet on jo siirretty Pirkanmaalle Kuloveteen, ja syksyllä siirretään lohien lisäksi myös taimenia Kokemäenjoen keskiosiin ja Loimijoen alaosaan.
Tavoitteena on sel...
|
| Hakusanat: Merilohi, poikanen, Kokemäenjoki |
Onko uutisessa korjattavaa? |
|
